Välkommen på middag med
Isums vänner
Inbäddad i djupaste grönska ligger en av Gotlands bäst bevarade hemligheter, ett avskilt värdshus som legat i slummer i hundratals år.
Nu öppnas de anrika matsalarna och under några magiska sommarnätter bjuder vi dig att äta, njuta, skratta och vila hos oss. Isums är vårt smultronställe, en aktad familjeangelägenhet. Här serverar vi Gotlands och vår familjs bästa smakskatter. En festmåltid du sent ska glömma!
Din helkväll hos oss börjar här:
Gott om tid att njuta
Mat & Dryck
Vårt middagskoncept är spunnet ur en längtan att skapa något tillsammans som familj. Med gemenskap, gastronomi och gårdens unika betingelser vill vi förmedla känslan av den kreativitet som platsen väcker hos oss. Vår ambition är att det ska kännas lika unikt som prestigelöst att besöka oss. Hos oss får måltiderna ta tid: tid att laga och tid att njuta. Med rötterna i det klassiska köket bjuder vi på allt som Isums trädgård har att erbjuda och mer därtill. Råvarorna kommer från våra egna odlingar och från fantastiska producenter på ön. Våra viner är handplockade från passionerade vinmakare och ofta från den gamla världen. Alla alkoholfria alternativ är utvalda och komponerade för att matcha menyn, för att skapa minst lika sensationella smakupplevelser som vinalternativet.
Tillbakablick
Familjen Laurins historia på gården börjar när Staffan längtade tillbaka till sin hemvist. 1969 köpte Daniels föräldrar gården av lantbrukaren Stig Larsson, som några år tidigare kommit över gården med all mark på exekutiv auktion för en billig penning. Husen med omgivande tomt var förfallet efter att ha stått tomt i drygt 20 år. Men Staffan lät sig inte skrämmas. Han och Helena började så småningom rusta gården, utforska dess historia och den medeltida källaren. Det framkom bland annat att mellan 1832 till 1884 bedrevs gästgiveri i gammelhuset.
Fira fest hos oss
Isums för dig själv
Under några magiska vår och sommardagar finns möjlighet att boka hela gården för fest och andra möten. På Isums har det festats sedan 1600-talet då huvudbyggnaden brukades som värdshus. Konstnärer har druckit många glas vin här och brudpar har firat kärleken. Trädgården inbjuder till romantik och matsalens rymd föranleder en gemytlig feststämning. När solen går ned flödar ljuset genom matsalsfönstren och skapar den atmosfär som lockat konstnärer hit i årtionden. Ingen el är indragen i den k-märkta mangårdsbyggnaden och innan månen går upp sprider endast stearinljus sitt sken i den varmgula byggnaden. Isums är en plats som lämnar få oberörda – och som erbjuder en inramning som dina gäster sent ska glömma.
